健康的精神寓于健康的身體之中，健康的身體又是寓于健康的母體之中。“有健康的媽咪，才有健康的寶寶”，所以如何營造一個舒適、健康的懷孕過程，讓寶寶在媽咪的肚子里正常的成長，是每個母親懷孕時期重要的功課。孩子從受精卵到出生實(shí)際就是一個不斷攝取營養(yǎng)慢慢長大的一個過程，任何一個時期營養(yǎng)不足，都會造成將來無法彌補(bǔ)的損失......

孕期的營養(yǎng)需求孕期營養(yǎng)不良，直接影響胎兒生長停滯、宮內(nèi)發(fā)育遲緩，更是成年后高血壓、糖尿病等的獨(dú)立危險因素；也影響母體的健康。

一）蛋白質(zhì)作用：

       孕期胎兒、胎盤、羊水、血容量增加和母體子宮、乳腺等組織生長發(fā)育約需925g蛋白質(zhì)。缺乏：造成胎兒生長停滯、宮內(nèi)發(fā)育遲緩，導(dǎo)致低出生體重、腦發(fā)育異常、畸形、先天缺陷，孕婦水腫、貧血、免疫力低下等。

二）脂肪：

       孕期約需3-4kg的脂肪積累，磷脂及多不飽和脂肪酸的攝入對腦及視網(wǎng)膜的發(fā)育至關(guān)重要；孕期脂肪攝入應(yīng)占總能量的20-30%。Ω-3脂肪酸在大腦細(xì)胞灰質(zhì)中高達(dá)20%，視網(wǎng)膜中高達(dá)50%。

三）碳水化合物：

       因胎兒利用母體葡萄糖較多，故母體攝入糖類過少會引起酮癥酸中毒。

四）礦物質(zhì)：

1、鈣作用：強(qiáng)健胎兒骨骼、牙齒，增加母體骨密度，強(qiáng)化神經(jīng)傳導(dǎo)的介質(zhì)作用。缺乏：母體易手足抽搐、骨質(zhì)軟化癥（骨盆軟化、變形，易難產(chǎn)）、妊高癥、先兆子癇，嬰兒煩躁、易驚、抽搐及先天性佝僂病等。母嬰護(hù)理病在很大程度上是孕期鈣的透支，孕婦缺鈣生下來的小孩更是嚴(yán)重缺鈣。

2、鎂作用：構(gòu)成骨骼、牙齒及細(xì)胞漿要素，有鎮(zhèn)靜作用。缺乏：母體易患腎結(jié)石、癲癇，嬰兒易驚、易醒、肌肉抽搐等。

3、鐵作用：合成血紅蛋白、提高免疫力。缺乏：影響胎兒的大腦發(fā)育，易早產(chǎn)和低出生體重。美國疾病控制中心(CDC)調(diào)查顯示，孕早、中、晚期缺鐵性貧血率分別為10%、14%、33%。

4、鋅作用：促進(jìn)胎兒的生長發(fā)育，提高精子成活率。缺乏：影響胎兒的生殖器官發(fā)育、先天性畸形，嬰兒免疫力低下、味覺差。尤其補(bǔ)鈣、鐵時更應(yīng)補(bǔ)鋅，因鈣、鐵會影響鋅的吸收利用。
 

五）維生素

維生素B族作用：

       促進(jìn)正常的新陳代謝，維持中樞神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育：B1參與能量代謝，缺乏易早孕反應(yīng)；B2參與DNA的合成，缺乏易胚兒生長發(fā)育遲緩；B6參與抗體和紅血球的制造，缺乏易早孕反應(yīng)和妊高癥。

葉酸作用：

       幫助胎兒DNA合成，參與神經(jīng)管的發(fā)育，促進(jìn)胎盤、紅細(xì)胞等生成。缺乏：導(dǎo)致神經(jīng)管畸形（無腦兒、脊椎裂）、胎盤早剝、宮內(nèi)發(fā)育遲緩、早產(chǎn)、低出生體重、巨細(xì)胞貧血。

維生素C作用：

       與蛋白質(zhì)共同形成膠原蛋白，為結(jié)締組織、血管、牙齒、骨骼等生長及修補(bǔ)的重要物質(zhì)；保精維生素，可使成年男子的精子基因免受損傷；促進(jìn)礦物質(zhì)的吸收，改進(jìn)吸收程度達(dá)85%，預(yù)防牙齦出血。

維生素A作用：

與胎兒的大腦及視力發(fā)育、免疫系統(tǒng)生成等密切相關(guān)；對男、女生殖器官的發(fā)育和性功能的維持均有作用，避免男子精子發(fā)育不成熟，促進(jìn)性欲，改善女性白帶和月經(jīng)過多。胡蘿卜素是維生素A的前體和安全來源。
缺乏：導(dǎo)致胎兒生長緩慢和畸形，導(dǎo)致腦積水、無腦兒等，引起流產(chǎn)、早產(chǎn)。
 

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維生素D作用：

鈣磷代謝的重要調(diào)節(jié)因子。缺乏：導(dǎo)致新生兒低鈣血癥、手足抽搐、牙釉質(zhì)發(fā)育不全及母體骨質(zhì)軟化癥。

維生素E作用：

生育酚，保護(hù)細(xì)胞膜，尤其對血紅蛋白、心臟、肝臟等細(xì)胞膜的保護(hù)，預(yù)防新生兒溶血癥。缺乏：造成習(xí)慣性流產(chǎn)、早產(chǎn)，新生兒低出生體重、黃疸及惡性貧血。

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